Среда, 28.06.17, 08:14
Приветствую Вас Гость
Внимание
Лечась травами, помните, что это лекарство. А лекарства должны быть дозированными. Травы нельзя употреблять по принципу: чем больше выпьешь, тем быстрее вылечишься. Одни и те же травы нельзя применять длительное время. Через месяц-два лечения травами надо делать перерыв или менять рецептуру
R******
Ваше мнение
Была ли для Вас полезной представленная на сайте информация?
Всего ответов: 343
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Горох кладовая витаминов и полезных веществ

Горох - необычайно целебное растение. В наше время мы мало обращаем на него внимание. А зря. Наши предки знали это растение намного лучше, и не забывали о нем, используя для приготовления пищи, а в случае необходимости и для лечения. Распространено во многих странах мира, а к нам оно поало из Америки благодаря Христофору Колумбу.

Растение необычно тем, что зрелые семена - это зерно, а зеленый горошек - овощ. Необычайно богат и химический состав гороха. В нем есть витамины А, В1, В2, В6, С, РР, К, Е, каротин, жиры, полисахариды, крахмал, микроэлементы, соли калия, кальция, марганца, фосфора. Много в горохе, особенно сухом, ценного белка, в состав которого входят аминокислоты (цистин, лизин, триптофан, тирозин, метионин и пр). Белка столько же, сколько и говядине, но по калорийности превышает вдвое, так как содержит еще и много углеводов. Именно благодаря необычайному химическому составу горох с давних времен считался не только ценным пищевым продуктом, но и диетическим и лечебным.

Очень полезны блюда из гороха сердечникам, людям с сердечными и почечными отеками. Горох имеет мочегонные свойства, способствует выведению солей из организма у больных с мочекаменной болезнью. Но при этом следует запомнить, что тем у кого подагра или острые воспалительные процессы желудочно-кишечного тракта, не стоит увлекаться пищей из гороха. Противопоказан он и тем, кто страдает острым нефритом (острым воспалительным процессом почек) и хронической недостаточностью кровообращения.

В народной медицине применяли горох для улучшения пищеварения, особенно в случае запоров. Для этого советовали съедать ежедневно чайную ложку порошка из гороха, перекаленного в духовке. От этого способа становится чище кожа лица, исчезают желтые пятна.

Гороховую муку прикладывали в виде сухого компресса для рассасывания твердых опухолей. Особенно на молочных железах у женщин и половых органах у мужчин. Иногда такую муку смешивали с медом и тогда прикладывали к больному месту.

Находит применение горох и в косметологии. Известные с давних времен маски помогут сделать кожу лица эластичной, нежной. Для маски столовую ложку гороховой муки смешать со столовой ложкой сыворотки или сметаны, наложить на лицо. Когда высохнет, смыть водой

Советуем обратить внимание на горох, отвести ему должное место и в своем меню. Блюда из гороха очень вкусные, например, гороховый суп с гренками. Для придания необычайного вкуса и сохранения целебных свойств горох перед варкой следует немного прокалить в духовке и потолочь в ступке. При этом горох быстро разварится, не утратив своей пищевой ценности. Можно перед готовкой замачивать горох на 5-6 часов, но в этом случае он утратит 2% белков и до 20% витаминов и минеральных веществ. Замечено, что зерна гороха после предварительного замачивания остаются целыми, а без замачивания - развариваются.

Во время варки значительная часть полезных веществ из гороха переходит в отвар, поэтому его рекомендуется использовать для приготовления супов. Очень вкусные из зерен гороха пюре, каши, оладьи, пирожки с горохом. Рецепты приготовления блюд из гороха можно найти в кулинарных книгах всех народов, стран, где распространено это растение. Поэтому, ешьте и будьте здоровы.

По материалам газеты "Зеленая планета Натальи Земной"

Категория: Лекарства с грядки |(14.09.10) Добавил: Lika
Просмотров: 7963 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 1
1 Та Та   (28.03.12 20:27)
Вот спасибо! Столько книг с рецептами у меня, но Ваши - уникальны! С утра берусь исполнять!
Lika: Что ж, заходите еще. Интересная информация не только о горохе. Ну, и если будет польза, поделитесь впечатлениями.

Имя *:
Email:
Код *:
В графу "Код" проставляется число (результат вычисления формулы).
Чтобы оставить комментарий, не обязательно регистрироваться на сайте. Если не получается добавить комментарий, проверьте настройки браузера (возможно, запрет Java Script).
Радиопрограмма
"Зеленая планета"
Для корректной работы вкл."Использовать JavaScript"
Слушаете ли Вы записи радиопрограмм?
Всего ответов: 73