Среда, 22.11.17, 10:10
Приветствую Вас Гость
Внимание
Лечась травами, помните, что это лекарство. А лекарства должны быть дозированными. Травы нельзя употреблять по принципу: чем больше выпьешь, тем быстрее вылечишься. Одни и те же травы нельзя применять длительное время. Через месяц-два лечения травами надо делать перерыв или менять рецептуру
R******
Ваше мнение
Была ли для Вас полезной представленная на сайте информация?
Всего ответов: 345
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Икра из кабачков

В продолжение темы о кабачках хочу поделиться простым рецептом икры из кабачков.

Для приготовления необходимо подготовить такие продукты:

  • несколько молодых кабачков примерно 1,5 кг
  • 2-3 головки репчатого лука
  • 3 сладких перца
  • 1 морковку
  • 3 средних помидора ( ой, забыла положить для натюрморта)
  • растительное масло
  • лавровый лист
  • молотый горький перец
  • соль

Итак, приступим. Очищаем кабачки, нарезаем кубиками, солим и оставляем примерно на час. За это время подготовим продукты для поджарки. Мелко нарезаем лук, перец - кубиками, морковь натираем на крупной терке, помидоры очищаем от кожуры и нарезаем тонкими дольками.

На сковородку наливаем растительное масло, поджариваем лук, затем через время по очереди добавляем морковь, сладкий перец и помидоры. Минут через пять выключаем.

Отжимаем лишнюю жидкость и обжариваем кубики кабачков. Без масла, так как жидкости будет достаточно. Затем тушим кабачки под крышкой и без нее  до тех пор, пока не испарится сок, регулярно помешивая.

Соединяем кабачки с подготовленной зажаркой, перемешиваем, добавляем горький молотый перец, лавровый лист, соль по вкусу , и продолжаем тушить икру еще 5-10 минут.

Получается вкусная икра, которую можно использовать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Главное, нежирная, потому что тушится, в основном, в своем соку.

Категория: Приятного аппетита! |(17.07.11) Добавил: Lika
Просмотров: 4673 | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
В графу "Код" проставляется число (результат вычисления формулы).
Чтобы оставить комментарий, не обязательно регистрироваться на сайте. Если не получается добавить комментарий, проверьте настройки браузера (возможно, запрет Java Script).
Радиопрограмма
"Зеленая планета"
Для корректной работы вкл."Использовать JavaScript"
Слушаете ли Вы записи радиопрограмм?
Всего ответов: 74