Яблочные оладьи

В этот прекрасный осенний день предлагаю порадовать себя и своих близких простым, но вкусным десертом - яблочными оладьями. Все очень просто и быстро.

Готовим тесто

• 1 стакан кислого молока или кефира
• 6 столовых ложек муки
• 1 яйцо
• соль
• можно добавить немного ванилина

Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем толщиной примерно 5 мм кружочками, прямоугольниками, как получится. Желательно взять яблоки кисло-сладких сортов. Лучше всего в это время, конечно, яблоки сорта Симиренко, но подойдут и другие.
Подготовленные яблоки обмакнуть в тесте и обжарить в масле до появления аппетитной румяной корочки.

Готовые оладьи выложить на блюдо и пересыпать сахаром.
Надеюсь, вам понравится.